San Fu Lou: Tầng trệt, AB Tower, 76A Lê Lai, Quận 1.
San Fu Lou

“Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật” vốn là ba nguyên tắc rất được đề cao trong việc thụ hưởng cuộc sống. Chưa ở được nhà Tây, vợ Nhật hiếm có khó tìm, nhưng muốn ăn đồ Tàu cho ngon giữa Sài Gòn không có gì là khó. Nằm ngay bên cạnh New World, San Fu Lou đúng nghĩa là nơi nhất định phải đến ít nhất một lần… trong tuần nếu bạn có nhu cầu cho thế giới biết đến sự sành điệu của bản thân.

 

Sau Fu Lou đặt tiêu chí đưa hình ảnh căn bếp truyền thống Quảng Đông đến gần với đại chúng khi bố trí một không gian bếp mở cho thực khách thưởng lãm. Kiến trúc hiện đại kết hợp nhuần nhuyễn đặc trưng văn hoá truyền thống, vị trí đắc địa giữa trung tâm, món ngon dễ hợp lòng thực khách, giá cả thân thiện, giờ mở cửa đến tận 3 giờ sáng cùng với cung cách phục vụ chuyên nghiệp, không quá ngạc nhiên khi San Fu Lou thu hút được lượng khách cực lớn từ giới trẻ, nhân viên văn phòng đến cả du khách nước ngoài. Ngay cả việc đặt bàn trước cũng không đảm bảo bạn sẽ có một chỗ ngồi tốt bởi dòng người ra vào nườm nượp không dứt.

 

The LIST - San Fu Lou

Khi gọi món bạn sẽ được nhân viên hướng dẫn tick vào một tờ thực đơn đã in sẵn, vừa tiết kiệm thời gian lại không lo bị sót món. Trước khi bắt đầu, chúng tôi gọi một bình Trà Lài. Nước trà trong và xanh, hương trà ngào ngạt cộng thêm vị chát nhưng hậu ngọt dễ chịu chứng tỏ chất lượng trà khá tốt.

 

The LIST - San Fu Lou

Gà Cuộn Say Rượu Hoa Tiêu là món khai vị dùng lạnh ăn khá lạ. Thịt lườn gà bó lại đem luộc sau đó ngâm với rượu mai quế lộ, kỉ tử, tỏi và nhiều thảo dược thơm. Khi cho vào miệng sẽ cảm nhận lớp mỡ gà lạnh tan dần do nhiệt độ, tuy nhiên thịt gà công nghiệp hơi bở và da gà không dai giòn. Phần kỉ tử ngọt ngậm nước hầm căng mọng không ấn tượng lắm.

 

The LIST - San Fu Lou

Salad đặc biệt San Fu Lou là một món nằm trong thực đơn mới, gồm miến trộn cùng hỗn hợp rau củ bào sợi thấm đẫm nước sốt chua cay lại bưng ra sau món chính. Vị salad hơi đậm và tổng thể món ăn không phù hợp với các món trước, lại có vẻ phù hợp với một quán ăn Thái Lan hơn là chen vào bàn ăn truyền thống người Hoa.

 

Các món Há Cảo, Bánh CuốnXíu Mại ở đây thường dùng chung một loại nhân là phần tôm bóc vỏ thái hạt lựu quết cùng nấm đông cô, giò sống và mỡ heo. Tỉ lệ phần mỡ khiến hỗn hợp mềm mại, gia vị nêm nếm thiên về vị ngọt nên ít kén người ăn. Vỏ há cảo hơi dày nhưng phần nhân khá chất lượng. Riêng há cảo thịt vịt gói kiểu trái lựu thắt bông hẹ nhân hơi ít lại hơi mặn.

 

Chân Gà Hấp Tàu Xì là một đặc sản của nơi đây. Phần chân gà hầm với tương đậu đen cực mềm, chỉ cần chạm nhẹ là thịt và xương rục ra hẳn. Món Tàu Hũ Ki Chiên Tôm là món best-seller, dùng với sốt mayonnaise béo ngậy, khá hấp dẫn.

 

The LIST - San Fu Lou

Tôm Sú Rang Trứng Muối bắt đầu gỡ gạc lại đôi chút. Tuy màu sắc thiếu tươi sáng nhưng vị tôm tươi ngọt cùng lớp trứng muối béo mặn hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên, sau đó tiếp tục chinh phục bằng vỏ tôm giòn ruộm cùng độ sần sật đàn hồi đúng chuẩn của thịt tôm tươi ngon.

 

The LIST - San Fu Lou

Món quay vẫn luôn là sở trường của San Fu Lou. Để trải nghiệm trọn vẹn bạn nên chọn Phần quay tổng hợp với Xá Xíu Sốt Mật Ong, Gà Quay Sốt Mè và Vịt Quay Chấm Tương, tất cả đều có khẩu vị riêng và chất lượng tuyệt hảo. Thịt heo ướp đậm đà vừa ngọt vừa thơm, da gà vàng óng ráo mỡ, thịt vịt mềm chấm tương hoisin cực kì bắt vị.

 

The LIST - San Fu Lou

Món tráng miệng ngọt duy nhất và cũng là cuối cùng của bữa ăn là Bánh Bao Phong Xa Trứng Muối. Ba chiếc bánh nhỏ hồng tươi đáng yêu nằm gọn gàng trong khay hấp sẽ quyến rũ bạn ngay từ khoảnh khắc đầu tiên và hoàn toàn chinh phục vị giác khi cắn vào lớp vỏ bánh mềm mịn thơm lừng quyện với dòng nhân béo mặn đậm đà bên trong.

 

Trung Hoa vốn là trường phái ẩm thực khá gần gũi với khẩu vị Việt. Và San Fu Lou dẫu có một vài sai sót nhỏ nhưng vẫn giữ được phong độ khá ổn định và là lựa chọn hợp lý vừa túi tiền khi bạn đang tìm một nơi để giải toả cơn đói và thoả thuê khẩu vị giữa chốn phồn hoa: đủ đẹp, đủ ngon và đủ “chất”.

 

Nổi bật

+ Không gian rộng lớn
+ Khung cảnh đẹp, menu phong phú.
+ Điểm hẹn về khuya (3AM)

Nhược điểm

– Quán đông khách thường xuyên
– Khó đặt bàn trước.

TheList - Rating
HÃY GIÚP CHÚNG TÔI

Bằng cách yêu thích hoặc chia sẻ bài viết hữu ích trên đến với bạn bè nhé!